本。某县城锅圈食汇的加盟商，干脆在锅圈食汇店的二楼开了一家火锅店，这原本就互相替代，且为不同消费场景打造的店面模型，却在一个加盟商身上完成了统一。加盟商的无奈，如果单店模型盈利效果优秀，谁又愿意承担双份风险呢？ 疫情之下爆火的锅圈，似乎在后疫情时代进入了瓶颈期，在随机调查的数名锅圈加盟商中，后疫情时代下，锅圈店主普遍表示遭遇盈利困难。从官方表态来看，新的故事又开始了，锅圈创始人杨明超声称用个亿级别的新爆款来为锅圈吸引全新的流量。但从过
程与实现的时间角度来看，似
乎又是一项跨越长周期的战略。 不盈利也要不断开加盟店，外部多纳米比亚 WhatsApp 号码列表品牌同质化，几乎成了快速扩张的加盟品牌的写照。那么未来究竟会怎么样，没有品牌可以保证，即便是瑞幸咖啡这样几经起落的大品牌，翻看研报资料，可以发现生椰拿铁依旧占据总销量的%，而瑞幸声称的“大爆款”与“饮料化咖啡”战略，在被同行不断复制之下，似乎也不足以称之为壁垒。 那么，连锁加盟的白热化是否能长时间持续下去呢？ 加盟生意，先甜后苦 在淄博烧烤，连续霸屏几个月之后，从事加盟生意的阿远决
定和同事实地考察一番
，下午点到达淄博之后，阿远发现排队已经开始了，大学生群体作为主流的用户，对于消费场景和产品品质似乎并没有太多要求。 “重盐，重油，不健康，别来。”阿远在微信群中，和好友讨论着。但另一边，无数的打卡者却持相反态度。他们认为，淄博烧烤，回归了吃饭注重BM 领先口味，以及消费场景的本质，融合了多项爆款元素，且是可以复制的。 而在二线城市郑州，多家餐厅已经上新了与淄博烧烤同款的产品作为抖音引流爆款，从数据上看，似乎效果明显。 一个没有品牌的产品，为何能在大众范围内
