受到追捧，值得深思的部分有许多。 除了流量的助推、，淄博烧烤能够出圈，正式保留了餐饮的核心属性，去掉那些边缘的、所谓增值的价值主张，即所有虚头巴脑的东西，回到的餐饮基本特性上来。 而这样的消费习惯，从某种程度上来说，正是适合大型连锁加盟发展的土壤。在《万店盈利》一书中，作者曾提到加盟的本质是利用社会化力量，为广大的人民群众提供高性价比的产品和服务，加盟的产品，价格不能太高，要给客户惊喜。 这也从侧面解释了，消费复苏之下，需求侧为何加盟品
牌可以率先突围
但另一方面，面对天时地利人和，加盟品牌的周期也并非只有风口下的甜。在《万店盈利》中作者也提出了先甜后苦的观点。 一开始做加盟的时候，如果产品好，好吃、好喝尼泊尔 WhatsApp 号码列表又便宜，产品是很容易大卖的，一开放加盟，就会有很多加盟商涌来，这就进入了第一个“甜”周期。但这个周期非常短，企业很快会进入一个相当长的苦周期。 在第一个苦周期里，产品问题、食品安全问题、供应链问题、山寨品牌问题、渠道冲突问题、加盟商维权问题题题各种各样的问题会集中爆发，很多加盟商会坚持
不下来，不少品牌方
会消沉、跑路，甚至消失。 而当外围土壤肥沃，加盟大战开启，众多品牌方享受着估值提升，上市，财富自由的追捧时，是否还会想起，自己和品牌还BM 领先需要经历一个颇为艰苦的周期呢？ 作者：樱木，编辑：月见 来源公众号：新熵（ID：题题oli题ohui），洞察商业变量，探寻商业本质。 本文由人人都是产品经理合作媒体 @新熵 授权发布于人人都是产品经理，未经作者许可，禁止转载。 题图来自 Unspl题sh，基于 CC协议。 该文观点仅代表作者本人，人人都是产品经理平台仅提供信息存储空间服务。 赞赏 收藏 点赞 更多精彩内容，请关注人人都是产品经理微信公众号或下载题pp 年 初级 加盟启示
